本公司成立於1970年，迄今已有40多年的歷史，從小型食品加工廠逐漸擴充成為專業的濃糖果汁、果醬食品製造廠，提供各式飲品、冰品原料之需求，產品多達近百種，並提供客製化飲品研發之服務，例如各類不同純度的濃縮果汁、傳統飲料、各式加料(果醬、果粒、豆罐)等之濃糖產品項目。 2006年起開始拓展外銷市場，2008年因應產能擴充、優化產品線將工廠搬遷至獅潭現址，並新增罐頭產線，至此產品組合更趨完整﹐亦更能符合一站式購足(One stop shopping, OSS)之需求。
1970
1970.06 創辦人徐志文先生研發出各式果汁原料，成立小型食品加工廠
1980
1980.04 成立大湖草莓農場
2004
2004.05 取得工廠設立登記證
2006
2006.09 成立大湖國際食品有限公司，並拓展外銷市場
2008
2008.07 因應產能擴充，搬遷至獅潭鄉現址
2009
2009.03 新增罐頭廠產線，產品線更加完整
2011
2011.12 通過ISO22000:2005驗證
2017
2017.10 優化罐頭廠產線，增購罐頭產線設備
2018
2018.03 通過衛福部二級品管驗證
2020
2020.11 通過新版ISO22000:2018驗證
因應國人對食品安全日益重視，本公司對於生產流程之管控亦更趨嚴格，所採用之原料亦皆要求供應商或自行送SGS檢驗合格後才予以採用。目前已驗證通過HACCP、ISO22000、清真(HALAL)證、衛福部二級品管驗證。 本公司對於產品的要求不僅是色香味美濃醇，更注重的是原料品質天然、衛生、安全。近年來因應國人對於健康飲食的需求，更朝向無化學色素、低添加物之產品進行研發，期待能以優良的品質、創新的口味、合理的價格提供市場最優質之產品。
通過清真認證
食品安全衛生管理系統驗證證明書
通過ISO22000:2018 驗證
ISO22000:2018 CERTIFICATION
通過HACCP驗證
HACCP CERTIFICATION
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